Ernährungsmythos: Spinat und Eisen

Man braucht große Mengen Eisen im Blut, um nicht krank zu werden.
Haben Sie das gehört? Stimmt diese Aussage?

Wenn man zu wenig Eisen im Blut hat, fühlt man sich erschöpft und kraftlos.
Haben Sie das gehört? Stimmt diese Aussage?

Die Menschen denken seit langer Zeit, dass Spinat einen besonders hohen Eisengehalt hat, obwohl das nicht stimmt.
Haben Sie das gehört? Stimmt diese Aussage?

Ein Schweizer Arzt hat den Eisengehalt berechnet und einen Fehler gemacht.
Haben Sie das gehört? Stimmt diese Aussage?

Er hat den Eisengehalt von frischem Spinat berechnet.
Haben Sie das gehört? Stimmt diese Aussage?

Weil getrockneter Spinat viel weniger Wasser enthält, hat getrockneter Spinat einen höheren Eisengehalt als frischer Spinat.
Haben Sie das gehört? Stimmt diese Aussage?

Man dachte, der Arzt hat frischen Spinat untersucht und hat deshalb die Untersuchungsergebnisse falsch interpretiert.
Haben Sie das gehört? Stimmt diese Aussage?

Welches Verb passt?
Bei Eisenmangel wird der Körper nicht ausreichend mit Sauerstoff _____ .

Welches Verb passt?
Der Ernährungsmythos _____ nur auf einem Missverständnis.

Welches Verb passt?
Ein Schweizer Arzt wollte den Eisengehalt von Spinat _____ .

Welches Verb passt?
Blattgemüse _____ zu 90 Prozent aus Wasser.

Welches Verb passt?
Hätte man die Untersuchungsergebnisse korrekt interpretiert, wäre die Eisenlegende nicht _____ .